Maistuuko Maito?

Maito on monelle aamukahvin kaveri, lounaan palanpainike ja iltakaakaon perusta. ⁠

Isot määrät maitotuotteita, erityisesti paljon rasvaa sisältävät maitotuotteet (juustot, jäätelöt, kermat) voivat kuitenkin vaikuttaa heikentävästi miehen siittiöiden laatuun ja muotoon. ⁠

Naisilla taas vähärasvaiset maitotuotteet voivat aiheuttaa ovulaatiohäiriöitä, ja runsasrasvaisten kohtuukäyttö (pari annosta päivässä) voi parantaa munasarjojen toimivuutta.⁠

Tasan ei käy siis onnen lahjat! Isännälle kurria, emännälle kermaa ja kohtuus kaikessa maidonjuonnissa on terveydelle hyväksi. Muistattehan, että maitotuote on MAITOtuote, ei siis esim. sokeri-punajuuriväri-pektiini-guarkumi-maitoseos jota jugurttina kaupitellaan. Suosittelen aina luomulaatuisia tuotteita. ⁠

Jogurttia voi tehdä myös itse! iSeyn Skyristä saat islantilaista, kreikkalaisesta ja turkkilaisesta jogurtista tulee sitten oman makuistaan! Laktoositon maito ei oikein kunnolla hapatu, eikä Valion skyr. ⁠

– Maailman lohkeavin jogurtti -⁠
1 l täysrasvaista luomumaitoa⁠
200g valitsemaasi maustamatonta skyriä⁠
(2-6rkl maitojauhetta)⁠
Lasinen tai keraaminen uunivuoka tai kulho⁠

Kuumenna maito, älä kiehauta. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi, vispaa kattilassa joukkoon siemenjogurtti ja maitojauhe. Kaada kiehuvalla vedellä huuhdeltuun kulhoon. Laita päälle lautanen tai pyyhe. ⁠
Laita kulho joko mikron sisään tai uuniin yöksi. Itse teen niin, että pyöräytän kulhon pyyhkeeseen, ja laitan sen isompaan kattilaan jonka kannen laitan kiinni. Näin jogurtti pysyy lämpimänä ja hapattuu hyvin. ⁠

Aamulla sinulla on valmista jogurttia, joka säilyy viikon. Jos haluat siitä paksumpaa, valuta se harson ja siivilän läpi. Nauti marjojen kera. ⁠Valuneen heran voi käyttää leivontaan. ⁠

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *