Kuitujuttuja

Ruoka kulkee suun ja vatsalaukun kautta suolistoon, ja sieltä ulos. Kunnollinen pureskelu, vatsahappojen riittävyys ja suoliston hyvä kunto auttavat ravinnon imeytymistä.⁠
Suolistosta imeytyy kuitenkin muutakin kuin ravinteita- haitalliset aineet ja kuona-aineet imeytyvät elimistöön, varsinkin jos sinulla on ummetusta.⁠

Tarvitset siis kuituja sitomaan haitallisia aineita, ja kuljettamaan niitä tehokkaasti eteenpäin. ⁠

Kuidut eivät liukene suolistossa, vaan sitovat itseensä vettä ja turvottavat ruokamassan sellaiseksi, että suolen on helppo liikuttaa sitä eteenpäin. Ruuasta imeytyvät tarpeelliset ravintoaineet, ja loput on tarkoitus poistaa kehosta. Jos kuitua ei ole tarpeeksi, neste imeytyy ruokamassaasta suolen seinämän läpi ja jäljelle jää kuiva kokkare, joka ei liiku kunnolla eteenpäin. Mitä kauemmin ruokamassa seisoo suolessa, sitä enemmän siitä ehtii imeytyä myös niitä aineita, jotka keho haluaisi poistaa. ⁠

Jos olet tottunut syömään leipää ja puuroa, ja nyt koetatkin gluteenitonta ruokavaliota, voi kehosi yhtäkkiä hämmentyä kun kuitua tulee vähemmän. Kuituja saat vaikkapa mustaherukasta, psylliumista tai gluteenittomasta puurosta. Muista juoda, ja syödä myös rasvoja, jotta suoli toimii hyvin!⁠

– Kuituinen smoothie -⁠

2dl mustaherukoita⁠
3 pakastekuutiota pinaattia/tuoretta pinaattia ⁠
banaani⁠
1/2 avokado⁠
vettä⁠

Pilko ainekset blenderiin, laita vettä sen verran että smoothie sekoittuu. Nauti aamupalaksi, välipalaksi tai iltapalaksi. Jos kaipaat lisää makeutta, lisää smoothieen taateleita. ⁠

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *